Alianza con la autoridad de tierra y agro juvenil en la escuela
Mariano Abril Intermedia del Distrito de Guaynabo
Algunos beneficios de tener un huerto casero orgánico
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Satisfacción personal:
Tanto los niños como los adultos sentiremos satisfacción personal al
recoger las frutas y las hortalizas, y al preparar la comida con
productos que nosotros mismos hemos cultivado.
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Conocer, amar y cuidar de la naturaleza: La
preparación de un huerto nos brindará la oportunidad de tener contacto directo
con la naturaleza y sus secretos, y promoverá el cuidarla y
conservarla. Ese espacio puede convertirse en un lugar sagrado de
conexión con Dios y su creación.
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Cosumir más frutas y verduras:
Tanto los niños como los adultos que cultivan sus propios vegetales, verduras
y frutas suelen estar más dispuestos a consumirlos y a explorar
nuevos productos que antes no consumían.
·
Pasar tiempo en comunidad:
Cultivar un huerto es una actividad para hacer en familia. Los niños de todas
las edades pueden participar moviendo la tierra, regando o recogiendo los
frutos. Todos los miembros de la familia pueden participar.
·
Los alimentos frescos tienen más
nutrientes y minerales.
Varios
minerales y nutrientes que se encuentran en los productos cosechados
se pierden en el viaje del campo a las tiendas, y, luego, a nuestras casas.
El consumir los productos directamente de nuestro huerto nos asegura que
sacaremos mejor provecho de sus nutrientes.
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Consumir alimentos sanos: Los
alimentos que cultivamos no han estado en contacto con pesticidas ,
fertilizantes, ni herbicidas que afectan nuestra salud.
Constituyen una gran alternativa para una alimentación saludable;
teniendo en cuenta los problemas a la salud relacionados con los
procesos químicos a los que se someten los alimentos en la actualidad.
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Más fresco que ninguno: Si
tenemos el huerto en nuestra casa lo que consumimos será lo más fresco
y estará en el punto óptimo de maduración.
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